いわしの骨までやわらか煮 スーパーでイワシを購入してきました。 頭と、内蔵を取ってくれていました。 おうちに帰って早速、SHARPホットクックで調理です。 レシピです。 材料 いわし 300g(8匹）くらい 酒 50ml みりん 大さじ1.5 砂糖 大さじ２ 酢 大さじ２…

あまり意識していませんでしたが、 最近は健康のことを考えるようになりました。 特に、タンパク質をたくさん摂取したい。 比較的安い鶏むね肉がいいのはわかってはいるけれど、 色々試しても、いまいち硬かったり、手間がかかったりする。 塩麹を試してみる…