スーパーでイワシを購入してきました。
頭と、内蔵を取ってくれていました。
おうちに帰って早速、SHARPホットクックで調理です。
レシピです。
材料
いわし 300g(8匹）くらい
酒 50ml
みりん 大さじ1.5
砂糖 大さじ２
酢 大さじ２
醤油 大さじ１
生姜 （チュウブ）20g
内鍋に、イワシをかさらならないように並べ、調味料を加えて、本体にセットするだけ。
２時間３０分でできあがりです。
味付けはこれを基本にしてみようと思います。
作っている最中は、色々な用事ができるのも、ホットクックのいいところ。
しかも、イワシが大きいので本当に骨まで柔らかくなるのか、半信半疑でしたが、
ちゃんと柔らかくなっていて、丸ごと食べられました。
カルシウムも取れる。
積極的に取っていきたい食材です。
今度は、イワシの開いているももがあったら、購入して、違うものを作りたいとおもいます。
あまり意識していませんでしたが、
最近は健康のことを考えるようになりました。
特に、タンパク質をたくさん摂取したい。
比較的安い鶏むね肉がいいのはわかってはいるけれど、
色々試しても、いまいち硬かったり、手間がかかったりする。
塩麹を試してみるも、あの、つぶつぶが苦手で、
一度使ったのみで捨てる羽目に。
そんな時、液体の「塩麹」があるのを知り、早速、購入
してみました。
とりあえず、鶏むね肉を
塩麹につけて炒め物にしたら、パサツキがない。
以前は、フォークでさしたりしていましたが、それをしなくても
塩麹につけるだけで柔らかくなっていたのです。
これにはびっくりしました。
今度は、鶏ハムを作ってみました。
１日塩麹ににつけて次の日に鶏ハムを
作ったところ、とてもしっとりな鶏ハムが
できました。
あとは、白菜で浅漬もしてみましたが、
美味しかったです。
ハナマルキのホームページには沢山のレシピが
掲載されて
いますので、これから、チャレンジしてみたいです。
たまに食べたくなる、フレンチトースト。
朝に余裕があったので、作ることにしました。
といっても簡単なので、思い立ったら、すぐに出来ておいしいです。
食パン5枚きり ２枚
卵 M１個
牛乳 １００cc
砂糖 大１
バター 適量
あれば、仕上げに粉砂糖。
甘めが良ければ、はちみつやメープルシロップをかけてもいいです。
バットに卵を割り入れ、混ぜる。
牛乳と砂糖を加えて、更に混ぜる。
食パンを5分、浸す。ひっくり返して5分浸す。
フライパンにバターを引いて、浸した食パンを焼く。
焼きめがついたら裏返して、焼く。
今日は、砂糖は、てんさい糖を使用してみました。
焼くのもバターではなく、オリーブオイルでヘルシーに焼いてみましたが、
美味しかったです。
材料も家にあるものなので、簡単にできて、
おすすめです。
大好きなクッキーですが、久しぶりに「ステラおばさん」のクッキーを買ってきてもらいました。
毎月9のつく日は、量り売りクッキーが10枚で税込み¥590で購入できるお客様感謝デー
なのです。
内容は
にしてみました。
一番人気は、チョコレートチップです。
どれも美味しいのですが、わたしは、アーモンドチョコチップが美味しかったです。
３時のおやつタイムに、毎日いただいています。
今の密かなお楽しみです。
こういう楽しみがあるといいですね。
以前は、歯ブラシで歯磨きをしていましたが、ワンちゃんが嫌がるのでやめてしまいました。
一度、動物病院で歯石を取ってもらいましたが、気づいたら、また、歯石が
ついてしま
最近は口臭があるので、歯磨きを再開したいのですが、
また、嫌がるのは目に見えています。
ペットショップにとりあえず行ってみました。
歯磨きも以前より沢山の種類が出ていました。
歯磨きペーストもチキン味、アップル味とかもありました。
歯ブラシを買いに行ったのですが、ペットショップで歯磨きの映像を流していて、
最初はワンちゃんの口に手を入れるなどして、慣らしてからハミガシシートと、
順番があるとのことなので、
ハミガシシートを購入して来ました。
しかも、ちゃんと指の形になっていて、
巻くタイプより、使いやすそう。
美味しそうな、アップル味にしました。
しばらくは、このハミガキシートを使ってみたいとおもいます。
ここ最近、どこのスーパーに行っても大きいサイズの森永パルテノが売っていない。
どうしたんだろうとおもいながら、家には、
まだ買いだめしていたパルテノがあるからいいと思っていました。
でもついに、最後の一個になってしまったので、スーパーに行ってみました。
やはりおいていない。
定員さんがいたので、勇気を振り絞って聞いて見ました。
そしたら、メーカーさんの製造が追いついていないとのことでした。
大好きな「パルテノ」。
小さいのは、普通に売っているんですよね。
仕方なく、みかんソース入りとmixソース入りを購入しました。
いつになったら入って来るのかな。
はちみつを入れて食べるので、プレーンのほうが良かったかな？
小さいサイズは割高出し、また再開されるまで、美味しいヨーグルトを探したいと思います。
我が家は、毎日、冬でも麦茶を飲んでいます。
冬は、冷蔵庫に入れず、常温です。
一度ケトルで沸かして、ガラスのピッチャーに移し替えていていました。
それをダイニングテーブルの上に置いていました。
でも、高さがあるため、なんか、いつか倒しそうだな、
なんて思っていたのですが、
とうとう、子供が倒して、割ってしまいました。
しかも、割れた破片が、そこらじゅうに飛んでしまって、
危険なことになってしまいました。
ガラスのピッチャーでまた探そうと思ったのですが、前も冷蔵庫から出す時に、
手が滑って、割ったことがあることから、ガラスのピッチャーは諦めることに。
それで、考えたのが、もう、ケトルのままでよくない？
その方が安全だし。
今まで使っているのも、もちろん使っていますが、一つだと足りないので、
早速、日本製で使いやすそうなケトルをさがし、やっと購入しました。
それがヨシカワ 笛吹きケトルです。
条件
ピッタリだったのです。
購入して3週間位になりますが、使いやすくて、ストレスフリーです。
早くにケトルにしてたらよかったなと思います。
夏場は冷倉庫からケトルの出し入れがどうなるか分かりませんが、
しばらくは、ケトル生活します。
