豚バラ肉と切り干し大根の炒め物を作りました。
このレシピは子供の大好物なのです。
しかし、大学生になって一人暮らしを始めたため、しばらく作っていませんでした。
切り干し大根を買ってきたので、思い出して、作ってみました。
材料
- 切り干し大根 25g
- 豚バラ肉 150g
- サラダ油 大１
- お酒 大2
- 砂糖 大1
- 醤油 大2
準備
桐干し大根を洗って水で戻す
長さを食べやすい長さに切る。（水気はしほらなくていいです）
豚バラ肉は二センチ幅に切る
フライパンにサラダ油を入れて豚バラ肉を炒める。
火が通ったら切り干し大根を入れて2分くらい中火で炒める。
調味料のお酒、砂糖、醤油を加えて汁気がなくなるまで炒めたら出来上がりです。
すこく簡単レシピなので、おすすめです。
